ડાયાબિટીઝ માટે વિવિધ મસાલા અને મસાલા આરોગ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક અને જોખમી હોઈ શકે છે.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે આદુ એ સૌથી રસપ્રદ ઉત્પાદનો છે જે રોગની ગૂંચવણોને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે. પરંતુ ફક્ત યોગ્ય ઉપયોગ સાથે અને ધ્યાનમાં લીધા પછીના તમામ અતિસંવેદનશીલતાને ધ્યાનમાં લીધા પછી.
ડાયાબિટીસમાં આદુની અસરો
આદુના મૂળમાં આદુ હોય છે, જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં ગ્લુકોઝના વપરાશમાં સુધારો કરે છે. જો કે, આદુમાંથી બ્લડ સુગર ઓછું કરવું એ પ્રકાર 1 રોગમાં બિનસલાહભર્યું છે.
મસાલાની વધારાની બળતરા વિરોધી અસર, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં ચેપના વિકાસને ઘટાડવામાં મદદ કરશે. પાચનમાં રુટ પણ સારી અસર કરે છે, તેને ઇન્સ્યુલિન આધારિત આશ્રિત બિન રોગવિજ્ withાનથી સુધારે છે. આદુ પણ પેટની એસિડિટીએ નોંધપાત્ર રીતે નિયમન કરે છે અને આંખના મોતિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે, જે ઘણીવાર ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણ તરીકે થાય છે.
આદુનો ઉપયોગ પણ ઇચ્છનીય છે કારણ કે તે ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને પુનર્સ્થાપિત કરવામાં અને બધા ઉપયોગી ઘટકોના ચયાપચયને સુધારવામાં સક્ષમ છે.
મૂળના હીલિંગ ગુણધર્મો
ડાયાબિટીઝ મેલિટસના વિકાસની પૃષ્ઠભૂમિની સામે, આદુની મૂળ અન્ય પ્રક્રિયાઓના નિયમન માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે:
- ભાવનાત્મક સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર;
- સ્ત્રી હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિ સુધારે છે;
- પીડા ખેંચાણ દૂર કરે છે;
- Soothes, તણાવ ઘટાડે છે;
- ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે અને ઉબકા દૂર કરે છે;
- પુરુષો માટે શક્તિ અને શક્તિનો વધારો પ્રદાન કરે છે, અને જનનાંગોમાં શક્તિ અને રક્ત પુરવઠાને સકારાત્મક અસર કરે છે;
- કોલેસ્ટરોલ તકતીઓમાંથી રક્ત વાહિનીઓ "ફ્લશ કરે છે" અને રક્ત પરિભ્રમણને સામાન્ય બનાવે છે;
- તે સામાન્ય બ્લડ પ્રેશર તરફ દોરી જાય છે;
- નિયમિત ઉપયોગથી એન્સેફાલોપથી અને સ્ટ્રોક સામે રક્ષણ આપે છે;
- તે deepંડા સ્તરે પણ બળતરા સામે લડે છે - સાંધા, સ્નાયુઓ અને કરોડરજ્જુમાં;
- માંદગી પછી પુન recoveryપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- તે જંતુઓ, ચેપ અને અન્ય સુક્ષ્મસજીવો અથવા પરોપજીવીઓ સામે લડે છે;
- થાઇરોઇડ ગ્રંથિ પર હકારાત્મક અસર.
ગુણવત્તાવાળા આદુની પસંદગી માટેના નિયમો
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં તાજી આદુની મૂળિયામાં સૌથી મોટો ફાયદો છે. પાવડર ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે, પરંતુ ફક્ત ઘરની રસોઈ સાથે.
ગુણવત્તાવાળા મસાલા વિશે કેટલીક માહિતી જાણવી મહત્વપૂર્ણ છે:
- લગભગ તમામ તાજા આદુ ચીન અને મોંગોલિયાથી રશિયા આવે છે;
- પસંદ કરતી વખતે, તે ઉત્પાદન લો જેની ત્વચા સરળ અને હળવા હોય, પરંતુ અંધારાવાળી ન હોય;
- પરિવહન દરમિયાન, ઉત્પાદન રાસાયણિક સારવારમાંથી પસાર થાય છે;
- ઉપયોગ કરતા પહેલા, તાજી રુટને 2 કલાક સુધી સાફ, કાપીને ઠંડા પાણીમાં નાખવાની જરૂર છે.
જો તમને તાજી આદુ રાંધવાનું મન ન થાય, અથવા જો તમને એક જાતની સૂંઠવાળી કેક બનાવવા માટે કોઈ ઉત્પાદનની જરૂર હોય, તો યોગ્ય પાવડર પસંદ કરો. તેનો રંગ ક્રીમ અથવા પીળો હશે, પરંતુ સફેદ નહીં.
આદુની સારવારના સિદ્ધાંતો
ડાયાબિટીસના વિવિધ પ્રભાવોને દૂર કરવા માટે આદુનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તે ટાઇપ 2 રોગમાં વધારે વજન લડવા માટે યોગ્ય છે. જો કે, કોઈપણ તબીબી પ્રિસ્ક્રિપ્શનનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, ડ contraક્ટરની સલાહ લેવી વધુ શક્ય છે અને શક્ય contraindication ઓળખવા માટે પરીક્ષણો લેવી.
આદુનો ઉપયોગ કરતી વખતે શરીરની પ્રતિક્રિયા તરફ ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ડાયાબિટીસ સાથે ઘણીવાર વિવિધ પ્રકારની એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ હોય છે.
આદુની સારવાર માટે અહીં કેટલાક નિયમો આપ્યાં છે:
- દરરોજ 1 વખત વાનગીઓમાં દુરુપયોગ ન કરો, તાજા રસ, પાવડર અથવા તાજી આદુનો 2-3 ગ્રામ ઉમેરો, અને દરેક ભોજન સાથે નહીં;
- ઓછામાં ઓછા ડોઝ સાથે આદુ સાથે ડાયાબિટીઝની સારવાર શરૂ કરો;
- જ્યારે રસ પીતા હોય ત્યારે, 2 ટીપાંની માત્રાથી પ્રારંભ કરો, ધીમે ધીમે 1 tsp સુધી વધો;
- મહત્તમ 2 મહિના સુધી સારવાર કરો, પછી વિરામ લો.
તાજા આદુને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં રેફ્રિજરેટરમાં 5-7 દિવસ કરતાં વધુ સમય સુધી સ્ટોર કરશો નહીં.
આદુ રેસિપિ
ડાયાબિટીઝ મેલિટસની સારવાર માટે, આદુ શુદ્ધ મૂળ અથવા સૂકા કાચા માલની પસંદગી કરે છે. તે કરોડરજ્જુ અથવા સાંધાના રોગો માટે આંતરિક અને બાહ્ય રીતે લેવામાં આવે છે.
આદુ સાથે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝની સારવાર માટે અહીં કેટલીક મદદરૂપ વાનગીઓ છે:
- પ્રતિરક્ષા માટે ચા. એક ગ્લાસ લીલી અથવા કાળી ચામાં 3 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું આદુ ઉમેરો. તમે ગ્લાસ શુધ્ધ પાણી અને આદુના રસના 3 ટીપાંને મૂળમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ્ડમાંથી સોલ્યુશન પી શકો છો. આ દવા એક મહિના માટે દિવસમાં 2 વખત લેવામાં આવે છે, ત્યારબાદ વિરામ થાય છે.
- શુદ્ધ આદુ ચા. 3 ચમચી થી તૈયાર. એલ રુટ અને ઉકળતા પાણીના 1.5 લિટર. થર્મોસમાં 2 કલાકનો આગ્રહ રાખો. ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ પહેલાં 100 મિલી લો.
- આલ્કોહોલ ટિંકચર. ડ્રગની સારવારની ગેરહાજરીમાં ગ્લુકોઝમાં વધારો સાથે, તમે 1 લિટર આલ્કોહોલ અને 500 ગ્રામ શુદ્ધ આદુનું ટિંકચર તૈયાર કરી શકો છો. એક ગ્લાસમાં 21 દિવસનો આગ્રહ રાખો, સમયાંતરે સારી રીતે ભળી દો. 1 ચમચી લો., એક ગ્લાસ પાણી સાથે ભળવું, દિવસમાં 2 વખત.
- કુંવાર સાથે ઉપાય. આદુની તંદુરસ્ત લીલા છોડની અસરમાં વધારો કરે છે. 1 tsp ટકી રહેવું. કુંવારનો રસ અને એક ચપટી પાવડર સાથે મિશ્ર. 2 મહિના માટે દિવસમાં 2 વખત લો.
- લસણ સાથે ચા. એક વિશિષ્ટ દવા, જે 5 લવિંગ, 1 ટીસ્પૂનથી તૈયાર થાય છે. મસાલા, 1 લીંબુનો રસ અને 450 મિલી પાણી. પાણી ઉકાળો, આદુ અને લસણ મૂકો, એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે રાંધવા. પછી લીંબુનો રસ અને 1 ટીસ્પૂન રેડવું. એક ઠંડુ પીણું માં રસ. દિવસ દરમિયાન સ્વીકૃત.
- લીંબુ અને ચૂનો સાથે પીવો. એન્ટિબાયabબેટિક એજન્ટ રિંગ્સમાં કાપીને 200 ગ્રામ આદુમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. અડધો ચૂનો અને અડધો લીંબુ લો, કાપો. ગ્લાસ બાઉલમાં 1 લિટર ઉકળતા પાણી રેડવું. 1.5 કલાકનો આગ્રહ રાખો. તમે દિવસ દરમિયાન 2 વખત 100 મિલીલીટરમાં પી શકો છો. સારવારનો કોર્સ ઓછામાં ઓછો 1 મહિનો છે. તમે વર્ષમાં 3-4 અભ્યાસક્રમો પસાર કરી શકો છો.
શક્ય contraindication
આદુની ઉચ્ચારિત ઉપચારાત્મક અસર છે, તેમાં ઘણા વિરોધાભાસી છે:
- તમે હૃદયરોગ માટે મૂળનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી;
- સગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમ્યાન, આદુ છોડી દો, તે 1 ની ઓછી માત્રામાં વાપરવા માટે માન્ય છે
- ઉબકા લડવા માટે ત્રિમાસિક;
- કોઈ પણ હેમરેજનો નિકાલ થાય ત્યારે, મસાલા કા discardો;
- ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને અલ્સરના તીવ્ર સ્વરૂપો એ સીધો contraindication છે;
- પિત્તાશય અને તેના નલિકામાં પત્થરો વધશે અને આદુ ખાતી વખતે અગવડતા પેદા કરશે.
ખાંડ ઓછી કરતી દવાઓની સારવારમાં મૂળ ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે. ઉપચારના કોર્સના અંત સુધી રાહ જુઓ, અને તે પછી જ મસાલા સાથે વાનગીઓનો ઉપયોગ આગળ વધો.
આદુનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેત રહો.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે દૈનિક મેનૂ માટે આદુ સાથે વાનગીઓની સારવાર અથવા તૈયારી કરતી વખતે, શક્ય આડઅસરો ધ્યાનમાં લો:
- મસાલામાંથી, હાર્ટબર્ન દેખાઈ શકે છે, જે પાચન તરફ દોરી જશે;
- આદુની વધેલી માત્રાથી ઝાડા, auseબકા અને omલટી થાય છે;
- મૌખિક પોલાણમાં બળતરા પણ આદુના મૂળના ઉપયોગથી થઈ શકે છે;
- હૃદય પ્રણાલીના ભાગમાં કોઈપણ અપ્રિય સંવેદના માટે, આદુ ખાવાનું બંધ કરો.
દૈનિક મેનૂ માટે ઉપયોગી વાનગીઓ અને વાનગીઓ
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં તાજી આદુના મૂળનો વપરાશ કરવાનો એક સામાન્ય રીત એ છે કે વિવિધ સલાડ અને સ્વાદિષ્ટ કોલ્ડ ડ્રિંક માટે ડ્રેસિંગ્સ બનાવવી:
પીણું તાજા આદુના 15 ગ્રામ, લીંબુના 2 ટુકડા અને ટંકશાળના 3 પાંદડામાંથી મધના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. બધા ઘટકો બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઉન્ડ છે, ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ ઉમેરવામાં આવે છે. જ્યારે ઉત્પાદન ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેમાં એક ચમચી મધ ભેળવવામાં આવે છે અને ફિલ્ટર થાય છે.
એક મરચી પીણું દરરોજ 1 ગ્લાસ લઈ શકાય છે. શરીરને ટોનિંગ, ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં સુધારો કરવા અને પ્રતિરક્ષા જાળવવા માટે આદર્શ છે.
100 ગ્રામ ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમાં 20 ગ્રામ લીંબુનો રસ ઉમેરો, લસણના 2 લવિંગ સ્વીઝ કરો, ગ્રાઉન્ડ આદુનો 20 ગ્રામ ઉમેરો, અને થોડી અદલાબદલી સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.
આદુ કચુંબર ડ્રેસિંગ લગભગ કોઈપણ શાકભાજી, તેમજ ચિકન સાથે સારી રીતે જાય છે.
આદુ સાથે ચિકન સ્તન
રાત્રિભોજન અથવા બપોરના ભોજનમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે આદુ સાથેની એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી 6-8 ચિકન સ્તનમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે:
- મરચું લો અને મરચું મરી, મીઠું, 5 ગ્રામ કાળા મરી અને તાજા આદુના 15 ગ્રામ 1 લીંબુનો રસ અને 100 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમમાંથી થોડો જથ્થોમાંથી મરીનેડ રેડવું;
- 60 મિનિટ પછી, સ્તનોને બેકિંગ શીટ પર મૂકો, ઓલિવ તેલથી ગ્રીસ કરો, 180 મિનિટમાં 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવું;
- 1 ડુંગળીમાંથી ચટણી તૈયાર કરો, નાના સમઘનનું કાપીને, અને અડધા લીંબુના રસ સાથે 100 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ.
તમે વનસ્પતિની સાઇડ ડિશ - બેકડ મરી, ઝુચિની અને રીંગણા સાથે સ્તનને પૂરક બનાવી શકો છો.
આદુ ચોખા
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે આદુ સાથેની પ્રિસ્ક્રિપ્શન, ડ doctorક્ટર સાથે સંમત થવી જોઈએ, કારણ કે ચોખા ખાવાનું હંમેશાં સ્વીકાર્ય નથી. અનાજ પસંદ કરો કે જેમાં સૌથી ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય.
સ્વાદિષ્ટ વાનગી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે અહીં છે:
- પ્રથમ, ચોખાને 10 મિનિટ પાણીમાં ઉકાળો, પછી તે પણ સરખે ભાગે ફેલાવો;
- ઉડી અદલાબદલી ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો, લસણના 1-2 લવિંગ સ્વીઝ કરો;
- મરી સાથે છંટકાવ, 20-30 ગ્રામ ઉડી અદલાબદલી આદુ મૂળ, મીઠું;
- પાણી રેડવું જેથી તે ઘટકોને સંપૂર્ણપણે આવરી લે નહીં, ઉકળતા પછી 5-10 મિનિટ અથવા પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
ડાયાબિટીઝના આહારમાં મહત્તમ વિવિધતા હાંસલ કરવા માટે દર અઠવાડિયે 1 કરતા વધારે વખત ડીશને રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
ડાયાબિટીઝ માટે આદુ ડેઝર્ટ
આદુ અને ખાંડના અવેજી સાથે સ્વસ્થ કેન્ડેડ ફળો અથવા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ બનાવો:
- એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ 25 ગ્રામ ખાંડના વિકલ્પના ઉમેરા સાથે 1 પીટાયેલા ઇંડામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઓગાળવામાં માર્જરિનના 50 ગ્રામ, 2 ચમચીના મિશ્રણમાં રેડવું. એલ ખાટી ક્રીમ 10% ચરબી અને બેકિંગ પાવડર અને આદુ પાવડર 5 ગ્રામ ઉમેરો. 400 ગ્રામ રાય લોટ મિશ્રણમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. કણક ઠંડુ હોવું જોઈએ, તેને 30 મિનિટ માટે ઉકાળો, અને પછી રચના રોલ કરો. એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ કાપો અને તજ અથવા તલ સાથે છંટકાવ. 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે બેકિંગ શીટ પર ગરમીથી પકવવું.
- છાલવાળી આદુની મૂળ 200 ગ્રામ, 2 કપ પાણી અને ફ્ર્યુટોઝના 0.5 કપમાંથી કેન્ડેડ ફળો તૈયાર કરવામાં આવે છે. સ્ટીચનેસને દૂર કરવા માટે મૂળને 3 દિવસ પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે. ત્યારબાદ તેને ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ ઉકાળો. ફ્રુટોઝમાંથી ચાસણી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેમાં આદુના ટુકડા મૂકવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. આગ્રહ કરો, ગરમીથી દૂર કરો, લગભગ 3 કલાક. કેન્ડેડ ફળોને તાજી હવામાં સૂકવવાની જરૂર છે, સપાટ સપાટી પર ફેલાય છે.
આ મીઠાઈઓને ડાયાબિટીઝ માટે ઉપયોગી માનવામાં આવે છે તે છતાં, તમારે તેમને થોડો લેવાની જરૂર છે: દિવસ દીઠ 3-4 કેન્ડીડ ફળો અથવા 1-2 એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ.
પરંતુ યાદ રાખો કે દરેક વસ્તુને એક પગલાની જરૂર છે, અને મૂળનો વધુ પડતો ઉપયોગ આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે.