ઘણીવાર નર્સિંગ માતાઓ આહારમાં ખાંડ અથવા તેના અવેજીનો સમાવેશ કરવાની સંભાવના વિશે ચિંતિત છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ અને પ્રસૂતિવિજ્ .ાની-સ્ત્રીરોગચિકિત્સકો અને બાળરોગ નિષ્ણાતો વચ્ચે, આ મુદ્દાને લઈને ઘણી ચર્ચાઓ છે.
ફાર્માકોડિનેમિક્સ અને શરીરમાં સુગર સબનિટ્સના રૂપાંતરની લાક્ષણિકતાઓને સમજવા માટે, બાયોકેમિકલ પ્રકૃતિનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવો જોઈએ.
ખાંડ વિશેના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ તથ્યો:
- ખાંડ એક સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ છે;
- તેમાં કેલરીનો મોટો જથ્થો છે, જેનો અર્થ એ છે કે ઉત્પાદન ઝડપથી શરીર દ્વારા ખોવાયેલી energyર્જાને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં સક્ષમ છે;
- તેનો એક અનોખો મીઠો સ્વાદ હોય છે, જે તેનો ઉચ્ચ સ્વાદ નક્કી કરે છે;
- આ ઉત્પાદન રક્તમાં ઇન્સ્યુલિનના પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- ખાંડ આખરે ગ્લુકોઝમાં ફેરવાય છે, જે મગજ માટેનું એકમાત્ર પોષક તત્વો છે.
ખાંડ શેરડીમાંથી અથવા વિશેષ સુગર બીટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આમ, તે કુદરતી સ્વીટનર છે. તેના ઉપયોગ પર સંખ્યાબંધ વિરોધાભાસી અને મર્યાદાઓ છે. મુખ્ય લોકો ડાયાબિટીઝ અને મેદસ્વીપણા છે. આ રોગવિજ્ .ાનવિષયક ચયાપચયની સ્થિતિ સાથે, સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
માતા અને બાળક માટે સુગર નુકસાન
ખાંડને ઉપયોગી ખોરાક કહેવું મુશ્કેલ છે. સેરોટોનિન રીસેપ્ટર્સ પર અભિનય કરીને અને ઝડપથી energyર્જાની ખોટ ભરીને મૂડમાં વધારો એ તેના શરીર પર જે સૌથી મહત્વપૂર્ણ અસર છે તે છે.
આ લાક્ષણિકતા એથ્લેટ્સની ઝડપી પુન recoveryપ્રાપ્તિ માટે ડિપ્રેસિવ ડિસઓર્ડરવાળા દર્દીઓની સારવાર માટે, તેમજ રમતગમતની પ્રેક્ટિસમાં ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે. ઉપરાંત, ખાંડ પીવાથી, તમે ઝડપથી દર્દીને પાછો ખેંચી શકો છો
પ્રતિરક્ષા અને માનવ સ્વાસ્થ્યની રચનામાં સ્તનપાન એ એક મહત્વપૂર્ણ તબક્કો છે. આ સમયગાળામાં, માતા બાળકને બધી ખૂબ ઉપયોગી વસ્તુઓ આપે છે જે ફક્ત પ્રકૃતિ જ આપી શકે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન જ બાળકનું સ્વાસ્થ્ય સંપૂર્ણપણે માતાના પોષણ પર આધારિત છે. મીઠી ખોરાકની માતા દ્વારા અતિશય સેવનથી વિવિધ વિકારોના સ્વરૂપમાં નવજાતને અસર થઈ શકે છે.
આંકડા મુજબ, જેમની માતા, ખાંડનો વધુ પડતો વપરાશ કરે છે, બાકીની વસ્તી કરતા વધુ વખત દેખાય છે:
- એલર્જી
- ડાયાથેસીસ.
- જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્યાત્મક વિકાર.
- જાડાપણું
- એટોપિક ત્વચાકોપ.
તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે ખાંડ એક પોલિસેકરાઇડ છે, તૂટી જાય છે, તે શરીરને ગ્લુકોઝ, ફ્રુટોઝ અને લેક્ટોઝનું અણુ આપે છે. બાળકના શરીર માટે, લેક્ટોઝનો વધુ પડતો ભાર લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
આ ઉપરાંત, આ ઉત્પાદનમાં કોઈ અન્ય ફાયદાકારક પોષક તત્વો અથવા ખનિજો નથી. તે ફક્ત energyર્જાનો સ્ત્રોત છે, અને શરીરની ચરબીની રચના માટે "કાચો માલ" છે.
બીજું બધું ખાંડ:
- મૌખિક પોલાણ અને દૂધના પીએચમાં ફેરફારને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- કેલ્શિયમ દૂર કરે છે;
- એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસમાં ફાળો આપે છે;
- ડાયાબિટીસના વિકાસને ઉશ્કેરે છે.
એચબી સાથે, દરેક વસ્તુ જે સ્તનની વેસ્ક્યુલર અવરોધમાં પ્રવેશ કરે છે તે બાળકોના શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. આ સંદર્ભમાં, માતાએ કાળજીપૂર્વક તેના આહાર, કેલરીનું સેવન, જળ શાસન અને ખોરાકના વિટામિન અને ખનિજ સંતૃપ્તિનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ.
અલબત્ત, તમારે મીઠા ખોરાકને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવા જોઈએ નહીં, પરંતુ વપરાશની માત્રા સાથે ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ.
સ્તનપાન દરમ્યાન સ્વીટનર્સ
આ સમયે, એક નર્સિંગ માતાના આહારની સમકક્ષ ખાંડ રજૂ કરવાનો મુદ્દો ખૂબ જ તીવ્ર છે.
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, આ પૂર્વજરૂરીયાત નથી, પરંતુ, સહવર્તી મેટાબોલિક પેથોલોજીના કિસ્સામાં, આવા પગલાને ટાળવું મુશ્કેલ છે.
સ્તનપાન દરમિયાન સ્વીટનર, માતા અને બાળક બંને તરફથી સૌથી અણધારી પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.
અલબત્ત, બધી સંભવિત આડઅસરો ફક્ત બાયોકેમિકલ રચના અને ઉત્પાદનની સલામતી સાથે સંકળાયેલ છે.
કુદરતી અને કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ ફાળવો.
કુદરતી સ્વીટનર્સ દ્વારા રજૂ થાય છે:
- સ્ટીવિયા. સ્ટીવિયા એક સંપૂર્ણપણે સલામત છોડ છે જ્યાંથી સુગર અવેજીનું સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. તેમાં લગભગ કોઈ કેલરી શામેલ નથી અને, જે ખૂબ મહત્વનું છે, તે ગ્લુકોઝ ચયાપચયને અસર કરતું નથી, તેથી ઇન્સ્યુલિન મુક્ત થતું નથી. હૃદય અને આંતરડા પર સ્ટેવીઝોઇડની ફાયદાકારક અસર છે. ઘરેલું આહાર બજારમાં, સ્ટીવિયાને ફિટપેરાડ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે. તેની સલામતી હોવા છતાં, આ પદાર્થ અને બાળકોના કુદરતી ખોરાક વિશે કોઈ સમૂહ અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો નથી.
- ફ્રેક્ટોઝ એ એક ફળોની ખાંડ છે જે દરેક સ્ત્રી વિવિધ ફળો ખાતી વખતે યોગ્ય માત્રામાં મેળવે છે.
- સુક્રલોઝ - સામાન્ય દાણાદાર ખાંડના રાસાયણિક પરિવર્તનનું ઉત્પાદન છે. જાણવા મળ્યું કે તેની એલર્જીક અસર છે અને નિયમિત ખાંડ માટે તે યોગ્ય વિકલ્પ નથી.
સંશ્લેષિત ખાંડના અવેજીમાં શામેલ છે:
- એસ્પાર્ટમ પદાર્થ;
- સેકરિન, જે બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત અનિચ્છનીય છે;
- સાયક્લેમેટ. અભ્યાસ મુજબ કાર્સિનજેનિક ગુણધર્મો છે;
- ડલ્કિન (તેની સલામતી વિશે પૂરતી માહિતી નથી);
- xylitol એક ખૂબ જ ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી ધરાવે છે;
- મેનીટોલ;
- સોર્બીટોલની તીવ્ર કોલેરેટીક અસર હોય છે, અને તે બાળકના પાચક માર્ગને વિપરીત અસર કરી શકે છે.
આમ, સંભવિત નથી કે નર્સિંગ માતા પોતાને માટે યોગ્ય વિકલ્પ પસંદ કરી શકશે.
સૌથી સાચો નિર્ણય એ હશે કે ખાંડનું સેવન મર્યાદિત કરવું અથવા, આત્યંતિક કેસોમાં, તમારા માટે કુદરતી સ્વીટનરની પસંદગી.
સ્તનપાન દરમ્યાન ઉપયોગી મીઠાઈઓ
મધમાં બાળક અથવા માતામાં નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓની ગેરહાજરીમાં, તેને માતાના આહારમાં પ્રવેશવાની મંજૂરી છે. આ ધીમે ધીમે થવું જોઈએ અને બાળકની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. મધમાં ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ખનિજોની વિશાળ માત્રા હોય છે જે મમ્મી અને બાળક માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
સ્તનપાન દરમ્યાન બેરી અને મોસમી ફળ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. ફરીથી, આહારમાં દરેક નવા ઘટક ધીમે ધીમે દાખલ થવું જોઈએ. એચબી સૂકા ફળો માટે એક ઉત્તમ સ્વીટનર. તે બાળક અને માતા બંને માટે ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને ઉપયોગી છે. આ ઉત્પાદનોની સહાયથી, બાળકને માતાના દૂધ સાથેના બધા આરોગ્યપ્રદ વિટામિન્સ અને ખનિજો પ્રાપ્ત થશે.
પહેલાના વિભાગમાં, જાણીતા સ્વીટનર્સનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું હતું. આમ, તે સ્પષ્ટ થઈ જાય છે કે સ્તનપાન દ્વારા સ્વીટનર્સ અને તેમની જાતો શું શક્ય છે. ખાંડને ફ્રુટોઝ અને સ્ટીવિયાથી બદલવા માટે તે ખૂબ ઉપયોગી છે.
બાદમાં ખૂબ ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે:
- રોગપ્રતિકારક શક્તિની પ્રતિક્રિયાશીલતામાં સુધારો.
- ગ્લુકોઝ ચયાપચયને સ્થિર કરો.
- એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ ન બનાવો.
- તેઓ ઇન્સ્યુલિન મુક્ત થવાનું કારણ આપતા નથી, જે તેમને નર્સિંગ માતાઓમાં ડાયાબિટીઝ માટે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે.
- તાપમાન સામે પ્રતિકાર.
સ્ટીવિયા પકવવા માટે આદર્શ છે. તે જ સમયે, ઉત્પાદનની સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ બિલકુલ બદલાતી નથી. ગર્ભાવસ્થા અને બાળજન્મ પછી વજન ગુમાવવું, આ કુદરતી સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવો, મીઠા દાંત માટે પણ મુશ્કેલ નથી.
માતા અને બાળકના જીવનમાં સ્તનપાન એ એક મહત્વપૂર્ણ તબક્કો છે. બાળકો અને માતાની તંદુરસ્તીથી થતી પ્રતિક્રિયાઓ ટાળવા માટે આહારમાં કોઈ પણ વસ્તુને બદલી અને રૂપાંતરિત કરવું તે ખૂબ જ અનિચ્છનીય છે.
મેનૂ પર ફ્રુટોઝ અને સ્ટીવિયા જેવા સલામત ઉત્પાદનોની રજૂઆત માટે પણ સ્ત્રીરોગચિકિત્સક, બાળરોગ ચિકિત્સક અને પોષણવિજ્ .ાનીની સલાહ લેવી જરૂરી છે. ઉપરાંત, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, માતૃત્વમાં વરિષ્ઠ "સાથીદારો" ની સમીક્ષાઓ સાંભળવી જોઈએ.
આ લેખમાં વિડિઓમાં સ્વીટનર્સ વિશે રસપ્રદ તથ્યો પ્રદાન કરવામાં આવ્યા છે.
