તરબૂચ બધાને રસદાર મીઠી બેરી તરીકે ઓળખાય છે, જેમાં સ્વાદની સારી લાક્ષણિકતાઓ ઉપરાંત, શરીરને શુદ્ધ કરવાની ક્ષમતા છે. પરંતુ શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં તડબૂચ ખાવાનું શક્ય છે, અને લોહીમાં શર્કરાને આ કેવી અસર કરશે? તે ડાયાબિટીસ સજીવ પરના ઉત્પાદનની અસર પર આધારિત છે, જેની ચર્ચા પછીથી કરવામાં આવશે.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપયોગી ગુણધર્મો
તડબૂચ એ ઓછી કેલરીયુક્ત છે, પરંતુ મીઠી બેરી, તેમાંના મોટાભાગના પાણી અને નાના ટકાવારી એ આહાર રેસા છે. તે કેમ ઝડપથી તૂટી જાય છે અને શરીરમાં સમાઈ જાય છે. આ ઉપરાંત, તેનું માંસ ઘણા ઉપયોગી તત્વોથી સંતૃપ્ત થાય છે:
- બી વિટામિન્સ, જે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ફાળો આપે છે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને રુધિરાભિસરણ તંત્રની કામગીરી માટે જરૂરી છે;
- વિટામિન સી, જે પ્રતિરક્ષા અને હોર્મોન્સના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે;
- બીટા કેરોટિન - કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટ;
- વિટામિન ઇ, જે ત્વચાના આવરણને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે;
- નિયાસિન, જે લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ ઘટાડે છે;
- કેલ્શિયમ, પેશીઓની રચના માટે જવાબદાર છે, ખાસ કરીને હાડકા અને દાંતની રચના માટે;
- મેગ્નેશિયમ, જે રક્ત ખાંડને સામાન્ય બનાવે છે, ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- આયર્ન જે હિમોગ્લોબિન સ્તર જાળવે છે;
- ફોસ્ફરસ, જે અસ્થિ પેશીઓની રચનામાં મદદ કરે છે.
તરબૂચના પલ્પના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પણ કેરોટીનોઇડ રંગદ્રવ્યમાં લાઇકોપીનની હાજરી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, જે પેશી વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે અને કેન્સરના કોષોને નાશ કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. શાકભાજી પ્રોટીન આંતરડા સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
100 ગ્રામ પલ્પમાં ઉત્પાદનનું પોષણ મૂલ્ય:
- 27 કેસીએલ
- પ્રોટીન - 0.7 ગ્રામ
- ચરબી - 0
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 5.8 જી
XE - 0.42
ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા - 75 એકમો
તડબૂચના હાડકાં ઉપયોગી ફેટી એસિડ્સ અને પેક્ટીનથી સંતૃપ્ત થાય છે, તેથી, તેઓ શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે, એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એન્ટિફેંગલ અને ઘાને સુધારવાના ગુણધર્મ ધરાવે છે. તડબૂચ બીજ તેલ ત્વચા સંભાળ કોસ્મેટિક્સ ઉપયોગ થાય છે.
શરીર પર અસર
બેરીમાં ઘણું પાણી અને ફાઇબર હોય છે, જે ઝડપથી શોષાય છે. શા માટે તડબૂચનો પલ્પ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર કરવામાં સક્ષમ છે. તેથી, કિડનીમાં રેતી અથવા નાના પત્થરોની હાજરીમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ કુદરતી ડેઝર્ટની મલ્ટિ-એલિમેન્ટ કમ્પોઝિશન શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સુધારે છે, સાથે સાથે રક્ત નલિકાઓને શુદ્ધ કરે છે અને હૃદયની સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે. તાજી બેરીના નિયમિત સેવનથી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર સામાન્ય કરવામાં મદદ મળશે, તેથી જ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તરબૂચ ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
ગર્ભમાં મેગ્નેશિયમ હૃદયના કામ પર, સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને નર્વસ ઉત્તેજના ઘટાડે છે. ખનિજને આભારી છે, સારવાર એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અસર બનાવે છે, આંતરડાને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાત માટે મદદ કરે છે.
તરબૂચમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝની contentંચી સામગ્રી હોવા છતાં, આહાર ફાઇબરની માત્રાને કારણે, ખાંડ ઝડપથી તૂટી જાય છે અને શરીરમાંથી વિસર્જન કરે છે. ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિને તડબૂચના પલ્પને કેમ ખાવાની મંજૂરી છે.
તડબૂચનું ફળ ડાયાબિટીઝ માટે ઉપયોગી થશે. જો કે, તમારે તેને વધુ માત્રામાં, તેમજ હાલના contraindication સાથે ન ખાવું જોઈએ.
મર્યાદાઓ
ડાયાબિટીસના દર્દી ફક્ત રોગના નિયંત્રિત સ્વરૂપ સાથે તરબૂચ અને ખાટાંના ફળનો આનંદ માણી શકે છે, જ્યારે ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ માન્ય મર્યાદાથી આગળ વધતું નથી. આ ઉપરાંત, એવા રોગો છે જેમાં ડાયાબિટીઝ ન હોય તેવા લોકો માટે પણ તરબૂચનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
તેથી, નીચેની પરિસ્થિતિઓમાં રસદાર બેરીમાં પોતાને પ્રતિબંધિત કરવું યોગ્ય છે:
- યુરોલિથિઆસિસ;
- તીવ્ર સ્વરૂપમાં સ્વાદુપિંડનું બળતરા;
- ઝાડા
- પેપ્ટીક અલ્સર;
- પેટનું ફૂલવું;
- સોજો
- કોલોન બળતરા.
જ્યારે લોકપ્રિય દારૂનું પ્રમાણ વધતું હોય છે, ત્યારે તેઓ હંમેશાં હાનિકારક ખાતરોનો ઉપયોગ કરે છે, અને કલરિંગ મેટર બિનજવાળુ ફળોમાં નાખવામાં આવે છે. તેથી, તમારે સાબિત, ખાસ નિયુક્ત સ્થળોએ તડબૂચ ખરીદવું જોઈએ.
ડાયાબિટીઝ મેલીટસ
ડાયાબિટીઝ અને તરબૂચ એક સ્વીકાર્ય મિશ્રણ છે જે ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે જો તેની પાસે કોઈ contraindication નથી અને ઉત્પાદિત ઉત્પાદનોની માત્રા સૂચિત ધોરણ કરતા વધારે નથી. ગર્ભની મીઠાશ ફ્રેક્ટઝ દ્વારા વધુ નક્કી કરવામાં આવે છે તે હકીકત હોવા છતાં, જે ઝડપથી શરીરમાં તૂટી જાય છે, તે મોટા પ્રમાણમાં તરબૂચ ખાવા યોગ્ય નથી. એક સમયે મોટા ભાગને ખાવાથી ગ્લુકોઝમાં મજબૂત વૃદ્ધિ થઈ શકે છે અને વધારાના ફ્ર્યુટોઝથી ચરબીયુક્ત થાપણો દેખાય છે.
જો તમે આ સ્વાદિષ્ટતાને આહારમાં શામેલ કરવા માંગતા હો, તો તમારે ડ aક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ કે જે તમારા આહાર અનુસાર સેવા આપતા કદની ભલામણ કરશે.
પ્રથમ પ્રકારના રોગમાં, જ્યારે ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શન હોય છે, ત્યારે તેને નાના ભાગોમાં - લગભગ 200 ગ્રામ - દિવસમાં ચાર વખત ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે. બીજો પ્રકારનો ડાયાબિટીસ, ઇન્સ્યુલિનથી સ્વતંત્ર, દરરોજ 0.3 કિલોગ્રામની માત્રામાં ઘટાડો કરવાની જરૂર છે. આ કિસ્સામાં, તમારે ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએ:
- તડબૂચનો દૈનિક ધોરણ 200 - 300 ગ્રામ હોવો જોઈએ;
- જો તમે ફળ ખાઓ છો, તો તમારે આ દિવસે મેનૂમાંથી બાકાત રાખવાની જરૂર છે કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા અન્ય ખોરાક;
- આહારમાં ફેરફાર કરતા પહેલા, તમારે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
પ્રકાર 2 સુગર રોગ સાથે ગર્ભના વપરાશની ધોરણ કરતાં વધુ અપ્રિય પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. આ નીચેના અભિવ્યક્તિ તરફ દોરી જશે:
- વારંવાર પેશાબ
- પેશાબમાં લાલ રક્તકણોમાં ફેરફાર
- આંતરડામાં પેટનું ફૂલવું અને આથો;
- પાચનતંત્રનું ઉલ્લંઘન;
- રક્ત ખાંડ વધારો.
વધારાની ભલામણો
તડબૂચ ખાવાની સામાન્ય રીત તાજી છે. પરંતુ તે શરીરમાં ઝડપથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, નજીકના ભવિષ્યમાં તેના ઉપયોગ પછી ભૂખની તીવ્ર લાગણી છે. ડાયાબિટીસ માટે, આહારમાં વિક્ષેપ કરવો જોખમી છે. શરીર માટે બિનજરૂરી તણાવ ટાળવા અને વધુ પડતા પ્રમાણને રોકવા માટે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ભલામણ કરે છે કે ડાયાબિટીઝવાળા લોકો બ્રેડ સાથે તરબૂચ ખાઓ. આ શરીરને વધુ સંતૃપ્ત કરશે અને ભૂખની શરૂઆતને અટકાવશે.
એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ તડબૂચનો રસ પીવાની ભલામણ કરતા નથી કારણ કે તેમાં ઘણી બધી શર્કરા હોય છે. સમાન કારણોસર, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ તડબૂચ મધનો ત્યાગ કરવો જોઈએ, જેમાં ગ્લુકોઝ 90% છે. પરંતુ તડબૂચ બીજ તેલ તે ડાયાબિટીસના આહારમાં હોઈ શકે છે, ફક્ત અશુદ્ધ સ્વરૂપમાં.
