ડાયાબિટીસ માટે તારીખોના ફાયદા અને હાનિ

મીઠી સ્વાદ ન ગમતી વ્યક્તિને શોધવું ખૂબ મુશ્કેલ છે, પરંતુ તારીખોનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા વિશાળ છે અને તેથી કેટલાક વર્ગના લોકો માટે આહારમાં તેનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે. મૂળભૂત રીતે, મીઠાઈઓમાં તમારે પોતાને ડાયાબિટીઝ અને વજનવાળા લોકો સુધી મર્યાદિત રાખવી પડશે. હકીકતમાં, તંદુરસ્ત વ્યક્તિએ હાઈપરગ્લાયકેમિઆ અને જાડાપણાની રોકથામની દેખરેખ રાખવા અને મીઠી રીતે અનિયંત્રિત રીતે ન ખાવા માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તે કેવા પ્રકારનું ઉત્પાદન છે અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે તારીખો ખાવાનું શક્ય છે કે નહીં, નીચે વિગતવાર ચર્ચા કરવામાં આવશે.

લક્ષણ

તારીખો મધ્ય પૂર્વમાં ઉગાડતા ખજૂરના ફળને સૂકવીને બનાવવામાં આવતી પ્રાચ્ય મીઠી છે. આ સૂકા ફળો ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સ્ત્રોતોની સૂચિમાં પ્રથમ સ્થાન મેળવે છે તે છતાં, હાઈ બ્લડ સુગર સાથેની તારીખોનો ઉપયોગ કરવાની પ્રતિબંધ નથી. Onલટું, એક મૂલ્યવાન રચના રોગના પરિણામોથી ડાયાબિટીઝના શરીરને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે અને નીચેના તત્વો દ્વારા રજૂ થાય છે:

• વિટામિન એ, બી, સી;
• એમિનો એસિડ્સ;
• પેક્ટીન;
• રાઇબોફ્લેવિન;
• નિયાસિન;
• રેસા;
• બીટા કેરોટિન;
• પેન્ટોથેનિક એસિડ;
• નિકોટિનિક એસિડ;
• ફોલિક એસિડ;
• સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો (આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ).

તેનો ઉપયોગ થતો હતો કે તારીખો અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સંપૂર્ણપણે અસંગત ખ્યાલો છે અને સુકા ફળને હાયપરગ્લાયકેમિઆ સાથે ખાવાની મનાઈ છે.

જો કે, ઉત્પાદનના ગુણધર્મોના લાંબા ગાળાના અધ્યયનને કારણે વૈજ્ scientistsાનિકોને વિશ્વાસ થયો છે કે તેના ફાયદા બદલી ન શકાય તેવા છે અને ઉત્પાદનની થોડી માત્રામાં નુકસાન થશે નહીં, પરંતુ મૂલ્યવાન ઘટકોવાળા શરીરને સમૃદ્ધ બનાવો.

લાભ

સુકા ફળોની રચનામાં કોલેસ્ટેરોલની ગેરહાજરીને કારણે શરીર માટે ઉચ્ચ સ્તરની ઉપયોગિતા છે. જો કે, સૂકા તારીખોમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ છે, અને આ સૂકા ફળોનો વધુ પડતો વપરાશ ગ્લુકોઝના સ્તર પર નોંધપાત્ર અસર કરશે. તેઓ અંગોની પુનorationસ્થાપના અને તેમની સામાન્ય કામગીરીમાં ફાળો આપે છે:

• કાર્યક્ષમતામાં વધારો, શારીરિક અને માનસિક પ્રવૃત્તિ માટે જરૂરી મોટી માત્રામાં provideર્જા પૂરો પાડે છે;
• આંતરડાની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવવી, કબજિયાત માટેના અસરકારક ઉપાય છે અને કેન્સરના વિકાસને અટકાવે છે;
• ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીનને તોડી નાખો, શરીરમાંથી સડો ઉત્પાદનો દૂર કરો;
• લોહીનો પ્રવાહ સુધારવા, વેસ્ક્યુલર સ્વરને પુનર્સ્થાપિત કરો, તેમની દિવાલોને મજબૂત બનાવો;
• પ્રતિરક્ષા વધારવામાં ફાળો;
• એનિમિયાનું જોખમ ઘટાડવું;
• દૃષ્ટિના અંગોને અનુકૂળ અસર કરે છે, નેત્ર રોગોને અટકાવે છે અને સારવાર કરે છે;
• મૂડ વધારવામાં ફાળો આપો, મોસમી ઉદાસીનતા દૂર કરો.

ડાયાબિટીસની પ્રથમ વિનંતી પર આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ સામાન્ય ધોરણે થવો જોઈએ નહીં.

તેની માન્ય દૈનિક માત્રા દિવસ દીઠ એક, મહત્તમ બે, ટુકડાઓ સુધી મર્યાદિત છે અને તે દૈનિક વપરાશને બાકાત રાખવા ઇચ્છનીય છે.

તારીખો બ્લડ સુગર વધારે છે કે કેમ તે દરેકને ખબર નથી. અલબત્ત, તેઓ તેને વધારે છે, અને વ્યવસ્થિત દુરુપયોગથી તેઓ તેને આત્યંતિક નિશાની પર લાવી શકે છે - ડાયાબિટીઝમાં પૂર્વસૂચન રાજ્યના સંક્રમણનું કારણ બની જાય છે.

નુકસાન

એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ અને ઇમ્યુનોલોજિસ્ટ તમારા આહારમાંથી ઉત્પાદનને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા સામે સલાહ આપે છે. જોકે ઓછી માત્રામાં, ડોકટરોને આ સૂકા ફળોનો વપરાશ કરવાની છૂટ છે. જો કે, ખાવું બધા ખોરાકની દૈનિક કુલ કેલરી સામગ્રી તારીખથી પ્રાપ્ત થતી કેલરીની સંખ્યા માટે સમાયોજિત થવી જોઈએ. ઉત્પાદન વધુ કેલરીયુક્ત હોવાથી, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની તારીખો વજનના રોગ અને રોગના માર્ગમાં વધારો કરતા વધુ હોઈ શકે છે.

ઘણા વિરોધાભાસી છે, જેની હાજરીમાં મંજૂરી આપેલ ઉત્પાદનોની સૂચિમાંથી તારીખોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે:

• ગંભીર ડાયાબિટીસની શરૂઆત (આ પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસને લાગુ પડે છે, તેમજ સાથે સાથે એવા કિસ્સામાં જ્યાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ સહવર્તી રોગોથી જટિલ છે);
• ડાયાબિટીક યુગ (55 વર્ષ પછી, પેટની ઉત્સેચક પ્રવૃત્તિ પાચનતંત્રમાં પ્રવેશ કરે છે તે દરેક વસ્તુનો સામનો કરી શકતી નથી, અને ડાયાબિટીઝની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, પરિસ્થિતિ તંદુરસ્ત વ્યક્તિની તુલનામાં વધુ ઉચ્ચારણ અને ખૂબ વહેલી તકે છે);
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા (ઉત્પાદનમાં એલર્જીની હાજરી અનિયંત્રિત પ્રતિક્રિયાઓને ટાળવા માટે આહારમાંથી તેના બાકાત સૂચવે છે);
• સહવર્તી રોગો (અતિસંવેદનશીલતાને રોકવા માટે પાચનતંત્રના રોગોથી સંકળાયેલ ડાયાબિટીસ મેલીટસ માટે ખાવું લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી).

ટિપ્સ

સૂકા ફળોની પસંદગી કરતી વખતે, તમારે હાનિકારક પદાર્થો અને ઝેરને ઉચ્ચ સ્તરની ખાંડ અને કેલરીમાં ન મેળવવા માટે પણ ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ. તારીખો આપણા અક્ષાંશમાં વધતી નથી, તેથી સમશીતોષ્ણ આબોહવા ઝોનમાં છાજલીઓ પર તેમની હાજરીનો અર્થ એ કે સ્ટોર્સમાં તેમની પ્રવેશ લાંબા પરિવહન અને સંગ્રહ સાથે સંકળાયેલી હતી.

તૂટેલી ત્વચાવાળા સુકા ફળોને ખરીદવા જોઈએ નહીં, કારણ કે ફળના શરીરમાં તિરાડો દ્વારા ચેપ અથવા પેથોજેન્સ તેમાં પ્રવેશ કરી શકે છે, જે, જ્યારે ઇન્જેસ્ટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે વિવિધ રોગોનું કારણ બની શકે છે.

તદુપરાંત, સૂકા ફળની તૈયારી માટે યોગ્ય તકનીકનો ઉપયોગ કરતી વખતે - સૂર્યમાં - છાલ ફાટી શકે નહીં, જ્યારે સલ્ફરની સારવાર કરવામાં આવે ત્યારે તે થાય છે, જે તંદુરસ્ત શરીર માટે પણ નુકસાનકારક છે, અને ડાયાબિટીસને નુકસાન ખૂબ જ અનિશ્ચિત છે.

સફેદ તકતીની તારીખો ક્યાં ખરીદવી જોઈએ નહીં. આ સ્ફટિકીકૃત ખાંડ છે જે અયોગ્ય સંગ્રહ અથવા પરિવહન દરમિયાન રચાઇ હતી. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સૂકા ફળો મેટની છાલથી અર્ધપારદર્શક હોવા જોઈએ, જેની અખંડિતતા તૂટી નથી.

છાલની ખૂબ જ ચળકતી સપાટી પેરાફિન તેલનો ઉપયોગ સૂચવે છે, જે આ ફળોના સંબંધમાં અસ્વીકાર્ય છે. આ પદ્ધતિઓ અનૈતિક વેચાણકર્તાઓ દ્વારા આશરો લેવામાં આવે છે જે ફક્ત તેની ગુણવત્તાના નુકસાનના ઉત્પાદનના દેખાવની કાળજી લે છે.

ડાયાબિટીઝવાળા શરીર માટેના ધ્યાનમાં લેવામાં આવતા ફાયદા અને હાનિથી આપણને એ તારણ આપવામાં આવે છે કે ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ અનિચ્છનીય છે અને તે પરિસ્થિતિગત હોવું જોઈએ. અલબત્ત, સૂકા ફળોમાં શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી મૂલ્યવાન પદાર્થો હોય છે, પરંતુ તેઓ જે નુકસાન પહોંચાડે છે તે ઘણું વધારે છે. તેથી જ, અન્ય, ઓછા ખતરનાક ખોરાકના ઉપયોગ દ્વારા આ વિટામિન્સની શરીરની જરૂરિયાતોને ભરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.