તે આજે સોસેજ વિશે છે. વધુ સ્પષ્ટ રીતે, સોસેજ પોતે જ નહીં, પરંતુ સોસેજ ગૌલેશ વિશે. કદાચ હવે તમે વિચાર્યું: “સોસેજથી ગૌલાશ? હા, તે ગૌલાશ તો નથી જ! ”
જો કે, આ વાનગીમાં રાંધવાના ચોક્કસ નિયમો અથવા ઘટકોની સૂચિ નથી. હકીકતમાં, આ નિયમિત ઇન્ટોપopફ (જાડા સૂપ) છે, જે ઘણી રીતે તૈયાર થાય છે. તમને માંસ ગૌલેશ સહિતની વિવિધ વાનગીઓ મળશે; અમારા વિકલ્પ તરીકે, તે પણ તમારા મુનસફી પ્રમાણે બદલી અને સુધારી શકાય છે. આજની લો-કાર્બ રેસીપી મુજબ તૈયાર કરેલી વાનગી સ્વાદમાં મસાલેદાર અને ઘણા દિવસો સુધી તાપમાન માટે યોગ્ય રહેશે.
અગત્યનું: કોઈપણ આઇન્ટોફ્ફની જેમ, ગૌલેશ બીજા દિવસે જ્યારે તે રેડવામાં આવે ત્યારે તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. આનંદ સાથે રસોઇ!
ઘટકો
- બોકવર્સ્ટ (રાંધેલા પીવામાં ફુલમો), 4 ટુકડાઓ;
- લાલ ડુંગળી, 2 ટુકડાઓ;
- લસણ, 3 હેડ;
- મીઠી મરી (લાલ, લીલો, પીળો);
- કેન્દ્રિત ટમેટા પેસ્ટ, 0.1 કિગ્રા ;;
- તાજા શેમ્પિનોન્સ, 0.4 કિગ્રા ;;
- બીફ બ્રોથ, 500 મિલી .;
- મીઠી પapપ્રિકા, કરી અને એરિથ્રોલ, દરેક 1 ચમચી;
- જાયફળ, 1 ચમચી;
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી;
- ફ્રાઈંગ માટે ઓલિવ તેલ.
ઘટકોની માત્રા 4 પિરસવાનું પર આધારિત છે. બધા ઘટકોની તૈયારી અને રસોઈનો સાફ સમય લગભગ 30 મિનિટ લે છે.
પોષણ મૂલ્ય
0.1 કિલો દીઠ આશરે પોષક મૂલ્ય. ઉત્પાદન છે:
| કેસીએલ | કેજે | કાર્બોહાઇડ્રેટ | ચરબી | ખિસકોલીઓ |
| 82 | 344 | 3.5 જી | 5.7 જી | 4.2 જી |
રસોઈ પગલાં
- મશરૂમ્સને સારી રીતે ધોઈ લો અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી નાખો. પ panનમાં ફ્રાય કરો અને બાજુ મૂકી દો.
- નાના ડ્યુબ્સમાં છાલ કા smallીને લાલ ડુંગળી નાખો. ફ્રાય અને હવે માટે કોરે સુયોજિત કરો. લસણ સાથે પણ આવું કરો: નોંધ લો કે લસણને લાંબા સમય સુધી તળવું ન જોઈએ, નહીં તો તે કડવો થઈ શકે છે.
- તે મીઠી મરી માટે સમય છે. તેઓ ધોવા જ જોઈએ, બીજ અને છાલ કા .ો. ફકરા 2 માં શાકભાજીની જેમ, પapપ્રિકાને પણ સમઘનનું કાપીને ફ્રાય કરવાની જરૂર છે.
- બોકવર્સ્ટ (બાફેલી-પીવામાં સusસેજ) કાપી નાંખ્યું અથવા મોટા સમઘનનું, ફ્રાય. એક શાક વઘારવાનું તપેલું લો અને મધ્યમ તાપ પર ટમેટા પેસ્ટ ગરમ કરો. ગરમ પેસ્ટમાં બીફ બ્રોથ ઉમેરો.
- સ્વાદ માટે શાક વઘારવાનું તપેલું અને સીઝનમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. લગભગ 30 મિનિટ સુધી, ધીમા તાપે ગૌલેશ રાંધો. લાંબા સમય સુધી તમે વાનગીને આગમાં રાખશો, વધુ સ્વાદ વધારે. બોન ભૂખ!
