ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા સંપૂર્ણ ઉત્પાદન કોષ્ટક (શ્રેણી દ્વારા પૂર્ણ)

Pin
Send
Share
Send

ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ શું છે તે દરેક ડાયાબિટીસ જાણે છે. આ તે આધાર છે જેના આધારે દર્દીઓ તેમના દૈનિક આહારની પસંદગી કરે છે.
આજીવન કોઈ ચોક્કસ જીવનપદ્ધતિ અને આહારને સ્વીકારવું અને તેનું પાલન કરવું એટલું સરળ નથી. અમારા ટેબલ પર દેખાતા તમામ ઉત્પાદનોને યાદ રાખવું અશક્ય છે, પરંતુ તે લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને કેવી અસર કરશે તે જાણ્યા વિના ખોરાક લે છે - હત્યા!

તમારા માટે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ, પોષણની સતત દેખરેખને થોડું સરળ બનાવવા માટે, અમે કોષ્ટકો આપીએ છીએ જેમાં મુખ્ય પોષક સ્થિતિનો સમાવેશ થાય છે જેનો આપણે દરરોજ સામનો કરીએ છીએ. જો તમને કંઈક મળ્યું નથી, તો લખો - અને અમે ચોક્કસપણે ઉમેરીશું!

સમજવામાં સરળતા માટે, અમે ઉત્પાદનોને વર્ગોમાં વહેંચી દીધા છે:

  • શાકભાજી
  • ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની;
  • અનાજ ઉત્પાદનો અને લોટ ઉત્પાદનો;
  • ડેરી ઉત્પાદનો;
  • માછલી અને સીફૂડ;
  • માંસ ઉત્પાદનો;
  • ચરબી, તેલ, ચટણી;
  • પીણાં
  • અન્ય

દરેક ઉત્પાદનની વિરુદ્ધ, તમે તેની જીઆઈ, કેલરી સામગ્રી, તેમજ પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ (બીજેયુ) ની માત્રા જોઈ શકો છો. છેલ્લી ક columnલમ એ પાંચ-પોઇન્ટ સ્કેલ પર ઉત્પાદન રેટિંગ છે, વપરાશ 5 માટેનું રેટિંગ 5 સૌથી અનુકૂળ ઉત્પાદન છે.

શાકભાજી

ઉત્પાદન નામ

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

કેસીએલ

ખિસકોલીઓ

ચરબી

કાર્બોહાઇડ્રેટ

ઉત્પાદન રેટિંગ

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ5493,70,485
સુવાદાણા15312,50,54,15
લીફ લેટીસ10171,50,22,35
તાજા ટામેટાં10231,10,23,85
તાજી કાકડીઓ20130,60,11,85
કાચો ડુંગળી10481,4

-

10,45
પાલક15222,90,325
શતાવરીનો છોડ15211,90,13,25
બ્રોકોલી102730,445
મૂળો15201,20,13,45
તાજી કોબી10252

-

4,35
સૌરક્રોટ15171,80,12,25
બ્રેઇઝ્ડ કોબી1575239,65
બ્રેઇઝ્ડ કોબીજ15291,80,345
બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ15434,8

-

5,95
લિક15332

-

6,55
મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ10293,71,71,15
લીલો મરી10261,3

-

5,35
લાલ મરી15311,30,35,95
લસણ30466,5

-

5,25
કાચા ગાજર35351,30,17,25
તાજા લીલા વટાણા407250,212,84
બાફેલી દાળ2512810,30,420,34
બાફેલી દાળો401279,60,50,24
વનસ્પતિ સ્ટયૂ55992,14,87,13
રીંગણા કેવિઅર401461,713,35,13
સ્ક્વોશ કેવિઅર75831,34,88,13
બાફેલી સલાદ64541,90,110,83
બેકડ કોળુ75231,10,14,43
તળેલું ઝુચીની751041,3610,32
તળેલી કોબીજ351203105,72
લીલા ઓલિવ151251,412,71,32
બાફેલી મકાઈ701234,12,322,52
બ્લેક ઓલિવ153612,2328,71
બાફેલા બટાકા657520,415,81
છૂંદેલા બટાકા90922,13,313,71
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ952663,815,1291
તળેલા બટાકા951842,89,5221
બટાટા ચિપ્સ855382,237,649,31

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

ઉત્પાદન નામ

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

કેસીએલ

ખિસકોલીઓ

ચરબી

કાર્બોહાઇડ્રેટ

ઉત્પાદન રેટિંગ

લીંબુ20330,90,135
ગ્રેપફ્રૂટ22350,70,26,55
રાસબેરિઝ30390,80,38,35
સફરજન30440,40,49,85
બ્લેકબેરી25312

-

4,45
સ્ટ્રોબેરી25340,80,46,35
બ્લુબેરી43411,10,68,45
બ્લુબેરી423410,17,75
લાલ કિસમિસ303510,27,35
કાળો કિસમિસ153810,27,35
ચેરી પ્લમ25270,2

-

6,45
લિંગનબેરી25430,70,585
જરદાળુ20400,90,195
પીચ30420,90,19,55
નાશપતીનો34420,40,39,55
પ્લમ્સ22430,80,29,65
સ્ટ્રોબેરી32320,80,46,35
નારંગી35380,90,28,35
ચેરીઓ22490,80,510,34
દાડમ35520,9

-

11,24
નેક્ટેરિન35480,90,211,84
ક્રેનબriesરી45260,5

-

3,84
કિવિ50490,40,211,54
સમુદ્ર બકથ્રોન30520,92,554
મીઠી ચેરી25501,20,410,64
ટેન્ગેરાઇન્સ40380,80,38,13
ગૂસબેરી40410,70,29,13
પર્સિમોન55550,5

-

13,22
કેરી55670,50,313,52
તરબૂચ60390,6

-

9,12
કેળા60911,50,1212
દ્રાક્ષ40640,60,2162
અનેનાસ66490,50,211,61
તડબૂચ72400,70,28,81
કિસમિસ652711,8

-

661
Prunes252422,3

-

58,41
અંજીર352573,10,857,91
સુકા જરદાળુ302405,2

-

551
તારીખ14630620,572,31

અનાજ અને લોટના ઉત્પાદનો

ઉત્પાદન નામ

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

કેસીએલ

ખિસકોલીઓ

ચરબી

કાર્બોહાઇડ્રેટ

ઉત્પાદન રેટિંગ

ડાયેટરી ફાઇબર30205173,9145
ચરબી રહિત સોયા લોટ1529148,9121,75
બ્રાન5119115,13,823,54
કાચો ઓટમીલ40305116,2504
પાણી પર જવ પોર્રીજ221093,10,422,24
પાણી પર ઓટમીલ66491,51,193
દૂધ પોર્રીજ501113,6219,83
બાફેલા ચોખા અવિરત651252,70,7363
સંપૂર્ણ પાસ્તા381134,70,923,23
અનાજની રોટલી402228,61,443,93
આખા અનાજની બ્રેડ4529111,32,1656,53
બ્રેડ "બોરોડિનો"452026,81,340,73
પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ501535,91,6293
દૂધ ઓટમીલ601164,85,113,73
દુરમ ઘઉં પાસ્તા501405,51,1272
દૂધ પોર્રીજ6512235,415,32
દૂધ ચોખા પોર્રીજ701012,91,4182
રાઈ-ઘઉંની રોટલી652146,7142,42
કુટીર ચીઝ સાથે ડમ્પલિંગ6017010,9136,42
ડમ્પલિંગ્સ60252146,3372
પાણી પર બાજરીનો પોર્રીજ701344,51,326,11
પાણી પર ચોખા પોર્રીજ801072,40,463,51
પ્રીમિયમ લોટ પcનકakesક્સ691855,2334,31
બટાકાની સાથે ડમ્પલિંગ6623463,6421
ચીઝ પિઝા602366,613,322,71
પ્રીમિયમ લોટ બ્રેડ802327,60,848,61
પાસ્તા પ્રીમિયમ8534412,80,4701
મ્યુસલી8035211,313,467,11
ડુંગળી અને ઇંડા સાથે બેકડ પાઇ882046,13,736,71
જામ સાથે ફ્રાઇડ પાઇ882894,78,847,81
ફટાકડા7436011,52741
કૂકી ક્રેકર8035211,313,467,11
માખણ બન882927,54,954,71
હોટ ડોગ બન922878,73,1591
ઘઉં બેગલ1032769,11,157,11
મકાઈ ટુકડાઓમાં8536040,5801
ફ્રાઇડ વ્હાઇટ ક્રોઉટન્સ1003818,814,454,21
સફેદ બ્રેડ (રખડુ)1363697,47,668,11
વેફલ્સ805452,932,661,61
કૂકીઝ, કેક, કેક100520425701

ડેરી ઉત્પાદનો

ઉત્પાદન નામ

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

કેસીએલ

ખિસકોલીઓ

ચરબી

કાર્બોહાઇડ્રેટ

ઉત્પાદન રેટિંગ

મલાઈ કા .ે છે273130,24,75
ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ30881811,25
સોયા દૂધ30403,81,90,85
કેફિર નોનફેટ253030,13,85
દહીં 1.5% કુદરતી354751,53,55
Tofu ચીઝ15738,14,20,65
કુદરતી દૂધ32603,14,24,84
દહીં 9% ચરબી3018514923
ફળ દહીં521055,12,815,73
બ્રાયન્ઝા

-

26017,920,1

-

2
ફેટા પનીર5624311212,52
દહીં માસ45340723101
કુટીર ચીઝ પ panનકakesક્સ7022017,41210,61
સુલુગુની ચીઝ

-

28519,522

-

1
પ્રોસેસ્ડ પનીર5732320273,81
સખત ચીઝ

-

3602330

-

1
ક્રીમ 10% ચરબી301182,8103,71
ખાટો ક્રીમ 20% ચરબી562042,8203,21
આઈસ્ક્રીમ702184,211,823,71
ખાંડ સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ803297,28,5561

માછલી અને સીફૂડ

ઉત્પાદન નામ

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

કેસીએલ

ખિસકોલીઓ

ચરબી

કાર્બોહાઇડ્રેટ

ઉત્પાદન રેટિંગ

બાફેલી કodડ

-

76170,7

-

5
બાફેલી પાઇક

-

78180,5

-

5
બાફેલી કરચલા

-

8518,71,1

-

5
સમુદ્ર કાલે2250,90,20,35
બાફેલી હkeક

-

8616,62,2

-

5
બાફેલી ટ્રાઉટ

-

8915,53

-

5
ઝીંગા

-

95201,8

-

5
બાફેલી છીપ

-

95143

-

5
તેના પોતાના જ્યુસમાં ટ્યૂના

-

96211

-

5
સુદક

-

9721,31,3

-

5
ફ્લoundન્ડર

-

10518,22,3

-

5
બાફેલી સ્ક્વિડ્સ

-

14030,42,2

-

5
બાફેલી ક્રેફિશ59720,31,315
બાફેલી મulલેટ

-

115194,3

-

4
પોલોક રો

-

13128,41,9

-

4
બેલુગા

-

13123,84

-

4
હેરિંગ

-

14015,58,7

-

3
ધૂમ્રપાન કરેલું કodડ

-

11123,30,9

-

3
ગરમ પીવામાં ગુલાબી સ salલ્મોન

-

16123,27,6

-

3
ફ્રાઇડ પેર્ચ

-

158198,9

-

3
ફ્રાઇડ કાર્પ

-

19618,311,6

-

3
બાફેલી સારડીન

-

1782010,8

-

3
બાફેલી સmonલ્મન

-

21016,315

-

2
લાલ કેવિઅર

-

26131,613,8

-

2
કોલ્ડ સ્મોક્ડ મkeકરેલ

-

15123,46,4

-

2
માછલી કટલેટ5016812,5616,12
પીવામાં elલ

-

36317,732,4

-

1
કરચલા લાકડીઓ409454,39,51
કodડ યકૃત

-

6134,265,7

-

1
તેલમાં સારડિન

-

24917,919,7

-

1
તેલમાં મ Macકરેલ

-

27813,125,1

-

1
તેલમાં સuryરી

-

28318,323,3

-

1
તેલમાં સ્પ્રેટ્સ

-

36317,432,4

-

1

માંસ ઉત્પાદનો

ઉત્પાદન નામ

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

કેસીએલ

ખિસકોલીઓ

ચરબી

કાર્બોહાઇડ્રેટ

ઉત્પાદન રેટિંગ

બાફેલી ચિકન સ્તન

-

13729,81,8

-

5
બાફેલી વાછરડાનું માંસ

-

13427,83,1

-

5
બાફેલી ટર્કી

-

19523,710,4

-

4
બાફેલી દુર્બળ માંસ

-

17525,78,1

-

4
તળેલું સસલું

-

21228,710,8

-

4
બ્રેઇઝ્ડ કિડની

-

15626,15,8

-

4
રોસ્ટ બીફ યકૃત5019922,910,23,94
બાફેલી ગોમાંસની જીભ

-

23123,915

-

4
બીફ મગજ

-

12411,78,6

-

3
ઓમેલેટ4921014152,13
તળેલું ચિકન

-

26231,215,3

-

3
શેકેલા ડુક્કરનું માંસ

-

28019,922

-

3
બાફેલા ભોળા

-

29321,922,6

-

3
બીફ સ્ટ્રોગનોફ5620716,613,15,72
ડુક્કરનું માંસ કટલેટ5026211,719,69,62
સોસેજ2826610,4241,61
રાંધેલા ફુલમો34300122831
હંસ

-

31929,322,4

-

1
લેમ્બ

-

3002425

-

1
રોસ્ટ બતક

-

40723,234,8

-

1
તળેલું ડુક્કરનું માંસ

-

40717,737,4

-

1

ચરબી, તેલ, ચટણી

ઉત્પાદન નામ

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

કેસીએલ

ખિસકોલીઓ

ચરબી

કાર્બોહાઇડ્રેટ

ઉત્પાદન રેટિંગ

સોયા સોસ20122

-

15
કેચઅપ15902,1

-

14,94
સરસવ351439,912,75,33
ઓલિવ તેલ

-

898

-

99,8

-

3
વનસ્પતિ તેલ

-

899

-

99,9

-

3
મેયોનેઝ606210,3672,62
માખણ517480,482,50,82
માર્જરિન557430,2822,11
ડુક્કરનું માંસ ચરબી

-

8411,490

-

1

પીણાં

ઉત્પાદન નામ

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

કેસીએલ

ખિસકોલીઓ

ચરબી

કાર્બોહાઇડ્રેટ

ઉત્પાદન રેટિંગ

શુદ્ધ બિન-કાર્બોરેટેડ પાણી

-

-

-

-

-

5
લીલી ચા (ખાંડ મુક્ત)

-

0,1

-

-

-

5
ટામેટા નો રસ15181

-

3,54
ગાજરનો રસ40281,10,15,83
ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ (ખાંડ મુક્ત)48330,3

-

83
સફરજનનો રસ (ખાંડ મુક્ત)40440,5

-

9,13
નારંગીનો રસ (ખાંડ મુક્ત)40540,7

-

12,83
અનેનાસનો રસ (ખાંડ મુક્ત)46530,4

-

13,43
દ્રાક્ષનો રસ (ખાંડ મુક્ત)4856,40,3

-

13,83
સુકા લાલ વાઇન44680,2

-

0,33
સુકા સફેદ વાઇન44660,1

-

0,62
Kvass3020,80,2

-

52
કુદરતી કોફી (ખાંડ મુક્ત)5210,10,1

-

2
દૂધમાં કોકો (ખાંડ મુક્ત)40673,23,85,12
પેક દીઠ રસ70540,7

-

12,82
ફળ ફળનો મુરબ્બો (ખાંડ મુક્ત)60600,8

-

14,22
ડેઝર્ટ વાઇન301500,2

-

201
ગ્રાઉન્ડ કોફી42580,7111,21
કાર્બોનેટેડ પીણાં7448

-

-

11,71
બીઅર110420,3

-

4,61
સુકા શેમ્પેઇન46880,2

-

51
જિન અને ટોનિક

-

630,2

-

0,21
દારૂ30322

-

-

451
વોડકા

-

233

-

-

0,11
કોગ્નેક

-

239

-

-

1,51

અન્ય

ઉત્પાદન નામ

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

કેસીએલ

ખિસકોલીઓ

ચરબી

કાર્બોહાઇડ્રેટ

ઉત્પાદન રેટિંગ

એક ઇંડાનું પ્રોટીન48173,6

-

0,45
ઇંડા (1 પીસી)48766,35,20,74
એક ઇંડા જરદી50592,75,20,31
અખરોટ1571015,665,215,22
હેઝલનટ્સ1570616,166,99,92
બદામ2564818,657,713,62
પિસ્તા15577215010,82
મગફળી2061220,945,210,82
સૂર્યમુખી બીજ8572215342
કોળુ બીજ256002846,715,72
નાળિયેર453803,433,529,52
ડાર્ક ચોકલેટ225396,235,448,22
મધ903140,8

-

80,32
સાચવે છે702710,30,370,91
દૂધ ચોકલેટ70550534,752,41
ચોકલેટ બાર્સ70500425691
હલવા7052212,729,950,61
કારામેલ કેન્ડી80375

-

0,1971
મુરબ્બો303060,40,1761
ખાંડ70374

-

-

99,81
પોપકોર્ન854802,12077,61
પીટા બ્રેડમાં શવર્મા (1 પીસી.)7062824,829641
હેમબર્ગર (1 પીસી)10348625,826,236,71
હોટડોગ (1 પીસી)907241736791

Pin
Send
Share
Send