દ્રાક્ષ એ એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બેરી છે જેને વિશ્વના ઘણા દેશોમાં પ્રિય અને આદર આપવામાં આવે છે. દ્રાક્ષની ઉપચાર શક્તિ એમ્પેલોથેરાપી (દ્રાક્ષ સાથેની સારવાર) નામની દવાના આખા ક્ષેત્રનો આધાર બની છે.
દ્રાક્ષને ફાયદાકારક પદાર્થો, વિવિધ જૂથોના વિટામિન્સ, તેમજ ખનિજો કે જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે તેનો વાસ્તવિક સ્ટોરહાઉસ કહી શકાય. એકલા ફાયદા હોવા છતાં, કેટલાક લોકો માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક વાસ્તવિક ઝેર બની શકે છે, કારણ કે તેઓ જુદા જુદા જીવો પર સંપૂર્ણપણે અલગ અલગ રીતે કામ કરે છે.
તીવ્ર સ્વાદુપિંડ માટે દ્રાક્ષ
તીવ્ર સ્વાદુપિંડમાં, રસદાર બેરી સ્પષ્ટપણે પ્રતિબંધિત છે. ડોકટરો આ હકીકત દ્વારા સમજાવે છે કે:
- ફળો ગ્લુકોઝમાં સમૃદ્ધ છે (તેનો હિસ્સો 50 ટકા છે), અને રોગના આ સમયગાળા દરમિયાન, ઇન્સ્યુલિન (હોર્મોન કે ગ્લુકોઝ પર પ્રક્રિયા કરે છે) નું ઉત્પાદન નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે;
- દ્રાક્ષમાં અતિશય ગેસ રચના અને અપચો (ફાઇબરના પ્રભાવને કારણે) વધે છે;
- બેરીમાં ઓર્ગેનિક એસિડ્સનો મોટો જથ્થો છે જે સ્વાદુપિંડના રસના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે અને નબળા અંગને નુકસાન પહોંચાડે છે;
- એલર્જિક પ્રતિક્રિયાના શક્તિશાળી કારક એજન્ટ હોઈ શકે છે.
ઉપરોક્ત બધાના આધારે, સ્વાદુપિંડનો રોગ ધરાવતા દ્રાક્ષ, ખાસ કરીને તીવ્ર સ્વરૂપમાં, સખત પ્રતિબંધિત છે!
ઘટનાક્રમમાં દ્રાક્ષ
ક્રોનિક સ્વાદુપિંડના બળતરા માટેના કોઈપણ વિકલ્પો દ્રાક્ષના વિરોધાભાસી હોઈ શકે છે. તે માત્ર માફીના સમયગાળા દરમિયાન ખોરાકમાં કાળજીપૂર્વક શામેલ થઈ શકે છે, પરંતુ ફક્ત ઉપસ્થિત ચિકિત્સકની પરવાનગી સાથે.
દ્રાક્ષના સેવન માટેની બીજી શરત એ ગ્લુકોઝ પ્રતિકાર જાળવવાની છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, દર્દીને પૂર્વનિર્ધારણ અથવા ડાયાબિટીસનો ભોગ બનવું જોઈએ નહીં.
દ્રાક્ષના ઉપયોગી ગુણધર્મો નીચેની સૂચિમાં પ્રદર્શિત કરી શકાય છે:
- ઉત્તમ એન્ટીoxકિસડન્ટ;
- રક્ત પરિભ્રમણના સામાન્યકરણને ઉત્તેજિત કરે છે, અસ્થિ મજ્જાને અસર કરે છે;
- હૃદયના સ્નાયુઓ અને સમગ્ર શરીરને કેલ્શિયમથી સંતૃપ્ત કરે છે;
- શ્વસન માર્ગમાંથી અતિશય લાળ દૂર કરે છે;
- યુરિયા, મીઠા અને યુરિક એસિડના પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત બનાવે છે;
- તેમાં વિટામિન પી અને સીનો આદર્શ ગુણોત્તર છે, જે એસ્કોર્બિક એસિડને વધુ સારી રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે;
- શરીર ઉપર ટોન.
આ બધા સાથે, દ્રાક્ષની બેરી દાંતના મીનોની સ્થિતિ પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે અને આ કારણોસર ઉત્પાદન ખાધા પછી મોંને સારી રીતે કોગળા કરવું જરૂરી છે.
શરીરમાં બળતરા પ્રક્રિયાને ટાળવા માટે, તાજી દ્રાક્ષમાંથી તેના સૂકા સંસ્કરણ - કિસમિસમાં ફેરવવું સારું રહેશે, જે તેમના ઉપયોગી ગુણધર્મોમાં થોડું હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.
આ નાના છોડના પાંદડાઓનો ઉકાળો પીવો શક્ય હશે. તેઓ ટેનીન અને કોબાલ્ટમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, જે પાચનતંત્રને શાંત પાડે છે. કિસમિસના પ્રેરણાનો ઉપયોગ હજી પણ વાજબી ઠેરવવામાં આવશે. જો તમે આ રોગ ખાશો તો ડાયાબિટીઝવાળા દ્રાક્ષ ખાવાનું શક્ય છે કે કેમ તે અંગે ધ્યાન રાખવાની ખાતરી કરો.
સ્વાદુપિંડની સાથે, દ્રાક્ષના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેઓ પેટમાં એસિડિટી ઓછી છે દ્વારા ખાય છે. આ શક્ય તેટલું ઝડપથી સામાન્ય બનાવવાનું શક્ય બનાવશે.
દ્રાક્ષના ઉપયોગની સુવિધાઓ
જો આપણે આ ઉત્પાદના મહત્તમ મંજૂરીવાળા ડોઝને ધ્યાનમાં લઈએ, તો તે બળતરા પ્રક્રિયાની પ્રકૃતિ પર સીધા નિર્ભર રહેશે.
તેથી, જેમ કે પહેલાથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, બિમારીના ઉત્તેજના સાથે, દ્રાક્ષને બાકાત રાખવામાં આવે છે, પરંતુ સ્થિર મુક્તિના સમયગાળા દરમિયાન તે જાતે લગભગ 10-15 ટુકડાઓમાં લલચાય છે, પરંતુ ઉત્તમ સહનશીલતાની સ્થિતિ અને ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં સમસ્યાઓની ગેરહાજરી હેઠળ.
જેમ આપણે ઉપર લખ્યું છે, તીવ્ર સ્વાદુપિંડનો રોગ સાથે, દ્રાક્ષ ખોરાકમાં ન હોવો જોઈએ. જો તમે આવા પ્રિસ્ક્રિપ્શનને અવગણો છો, તો બળતરા પ્રક્રિયા વધુ વેગ પ્રાપ્ત કરી શકે છે અને સ્વાદુપિંડના કારણે થતી પીડામાં વધારો કરી શકે છે.
