ડુંગળી અને લસણના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ઘણાને ખબર છે. પરંતુ શું તે દરેકને ખાવું શક્ય છે? ડાયાબિટીસ માટે ડુંગળી અને લસણ સ્વીકાર્ય છે કે કેમ તે દરેકને ખબર નથી. એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ આગ્રહ કરે છે કે આ ઉત્પાદનો તેમના દર્દીઓના આહારમાં હોવા જોઈએ.
ડુંગળીના ઉપયોગી ગુણધર્મો
ડુંગળીમાં એક વિશિષ્ટ પદાર્થ હોય છે - એલિસિન. તે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઘટાડવામાં સક્ષમ છે. આ ઇન્સ્યુલિન અવલંબન ઘટાડે છે. તેથી, પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 રોગવાળા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ ડુંગળી ખાવી જોઈએ.
આ ઉપરાંત, ડુંગળી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછી કરે છે. અને આ રક્તવાહિની તંત્રની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. ઇન્સ્યુલિનની તુલનામાં એલિસિનની અસર લાંબી હોય છે. તે શરીરમાં કુદરતી રીતે પ્રવેશ કરે છે - ખોરાક સાથે. અને ઇન્સ્યુલિનનું ઇન્જેક્શન આપવામાં આવે છે.
લસણની ક્રિયા
એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ આ પ્રશ્નના ધ્યાનમાં લે છે કે શું લસણને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી ખાઇ શકાય છે તે ખોટું છે? ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ તેનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ. તે સમાવે છે:
- આવશ્યક તેલ;
- એમિનો એસિડ્સ;
- વિટામિન બી 9, બી 6, બી 1, બી 5, બી 3, બી 2;
- ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ: મેંગેનીઝ, આયર્ન, જસત, સોડિયમ, સેલેનિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ.
લસણમાં પોલિસેકરાઇડ્સની સામગ્રી 27% સુધી પહોંચે છે. મોટાભાગના પોષક તત્વો કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. તેનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 10 છે. આનો અર્થ એ છે કે તેના ઉપયોગ સાથે લોહીના સીરમમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતામાં કોઈ વધારો થયો નથી.
તે શરીરને મુક્ત રicalsડિકલ્સથી મુક્ત કરે છે, કેન્સરના કોષોના વિનાશને ઉત્તેજિત કરે છે, સૂક્ષ્મજીવાણુઓ સામે સક્રિય રીતે લડે છે. શરીર પર ફાયદાકારક અસર ત્યાં સમાપ્ત થતી નથી: તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર કરે છે, એનાલેજેસિક ગુણધર્મો ધરાવે છે.
લસણની પ્રતિરક્ષા સિસ્ટમના કામકાજમાં સકારાત્મક અસર પડે છે. તેના સતત સેવનથી તમે તમારી જાતને વાયરસ અને બેક્ટેરિયાથી બચાવી શકો છો, શરદીની સારવાર માટેનો સમય ઘટાડે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં વાસ્ક્યુલર સમસ્યાઓથી પીડાતા લોકોની સંભાવના વધારે હોય છે. ખાંડમાં સતત વધારાને લીધે, તેમની સ્થિતિસ્થાપકતા ઓછી થાય છે. ધમનીય હાયપરટેન્શન સાથે, વાહિનીઓની દિવાલો નબળી પડે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા લસણનો નિયમિત ઉપયોગ બ્લડ પ્રેશર અને નીચું કોલેસ્ટ્રોલને સામાન્ય બનાવી શકે છે, રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિમાં સુધારો કરી શકે છે.
ઘણા લોકો આ ઉત્પાદનને પ્રોફીલેક્ટીક તરીકે વાપરવાની ભલામણ કરે છે. લસણમાં મળતા પદાર્થો શરીરને ઉત્તેજીત કરે છે. ગ્લાયકોજેન યકૃતમાં એકઠું થવાનું શરૂ કરે છે, ગ્લુકોઝ ચયાપચય સામાન્ય થાય છે.
તે દરરોજ ખાવું જોઈએ, પરંતુ તમારે સૂચવેલ દવા ઉપચાર વિશે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં. કામગીરીમાં સુધારણા સાથે, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ સારવારને વ્યવસ્થિત કરશે. શક્ય છે કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના પ્રારંભિક તબક્કામાં, કોઈ ખાસ કસરત કરીને આહારને અનુસરીને સ્થિતિ જાળવી શકાય.
કેવી રીતે ડુંગળી અને લસણ ખાય છે
દર્દીઓએ સમજવું જોઈએ કે ઉપચારની વૈકલ્પિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ ડ doctorક્ટરની સલાહ સાથે થવો જોઈએ. તે પ્રશ્નના જવાબને શોધવામાં મદદ કરશે, લસણમાં કેટલી ખાંડ છે. તે તમને કહેશે કે તેનું કેટલું સેવન થઈ શકે છે.
ડ Docક્ટરો તંદુરસ્ત લોકોને દરરોજ લસણના 4-5 લવિંગ અને 2 માધ્યમ ડુંગળી ખાવાની સલાહ આપે છે. ડુંગળી કાચી હોવી જરૂરી નથી: તમે રાંધવા, બેક કરી શકો છો.
ડાયાબિટીઝમાં, ચોક્કસ સારવારની ભલામણ કરી શકાય છે. દરરોજ 3 મહિના માટે તમારે 60 ગ્રામ લસણ (લગભગ 20 લવિંગ) ખાવાની જરૂર છે. તેમને પહેલાથી ઉડી અદલાબદલી કરવી જોઈએ.
તમે inalષધીય હેતુઓ માટે સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો રસ પણ વાપરી શકો છો. દૂધમાં 10-15 ટીપાં ઉમેરવામાં આવે છે. તૈયાર કરેલું પીણું ખાધાના અડધા કલાક પહેલાં હોવું જોઈએ.
ડુંગળી સલાડમાં ખાઈ શકાય છે. એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ આ રેસીપીની ભલામણ કરે છે: 50 ગ્રામ ડુંગળી, 120 ગ્રામ સફરજન અને 20 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ અથવા ઓછી ચરબીવાળા દહીં. ડુંગળી વિનિમય કરો અને સફરજન છીણી લો.
તમે ડુંગળીના પ્રેરણા પી શકો છો. તેને સરળ બનાવો: બલ્બ ઠંડા પાણીમાં રાતોરાત પલાળી જાય છે. સવારે, પ્રવાહીને પાણીમાંથી કાinedવામાં આવે છે અને બિયાં સાથેનો દાણોના ચમચી સાથે પીરસવામાં આવે છે. ભોજન પહેલાં પ્રેરણા પીવામાં આવે છે.
ડુંગળી, લસણ અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સુસંગત છે. જ્યારે વપરાય છે, ત્યારે તે શક્ય છે:
- વાયરલ રોગોની સંખ્યા ઘટાડવી;
- દર્દીઓના વજનને સામાન્ય બનાવવું;
- રક્ત વાહિનીઓ સાફ કરો, કોલેસ્ટરોલ તકતીઓ દૂર કરો, દિવાલોને મજબૂત બનાવો;
- શરીરમાં થતી બળતરા રોગોના અભિવ્યક્તિઓને ઓછું કરો;
- આંતરડાની માઇક્રોફલોરા સુધારવા.
જો ડોકટરો ડાયાબિટીઝ માટેની આ વૈકલ્પિક દવા પર ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરે છે, તો તમારે તેવું ન જોઈએ.
શક્ય contraindication
લોકો, આશ્ચર્યજનક છે કે શું લસણ બ્લડ સુગરને ઓછું કરે છે, તે શોધી કા .ો કે લસણના નિયમિત ઉપયોગથી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર 25% ઘટી શકે છે. સાચું, આવા સૂચકાંકો પ્રાપ્ત કરી શકાય છે જો તમે તેને મોટા પ્રમાણમાં ખાવ છો. અને આ, આરોગ્યનાં કારણોસર, દરેક જણ પરવડી શકે તેમ નથી.
Medicષધીય હેતુઓ માટે, તે સાથે ન હોઈ શકે:
- અલ્સેરેટિવ જખમ (પેટ અને ડ્યુઓડેનમ સાથે સમસ્યા);
- જઠરનો સોજો;
- કિડની રોગ;
- પિત્તાશય શોધવા
લસણ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે. આહારમાં તેની માત્રામાં વધારા સાથે, ત્વચાની પ્રતિક્રિયાઓ થઈ શકે છે, ઝાડા થઈ શકે છે. ઘણા લોકો શ્વાસની દુર્ગંધની ફરિયાદ કરે છે.
જો લસણનું મોટા પ્રમાણમાં સેવન કરવું સલાહભર્યું નથી, તો પછી એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ દરરોજ ઓછામાં ઓછા બે લવિંગ ખાવાની ભલામણ કરે છે. તમારે આહારમાં થોડો ડુંગળી પણ ઉમેરવો જોઈએ.
