માનવ શરીરમાં ખાંડની ભૂમિકા
જો તમે શરીરની તુલના મોટર સાથે કરો, તો ખાંડ એ બળતણ છે.
- મોનોસેકરાઇડ્સગ્લુકોઝ જેનો છે તે છે - ઇન્ટ્રા સેલ્યુલર પ્રક્રિયાઓ માટે energyર્જાનો મુખ્ય સ્રોત;
- ડિસેચરાઇડ્સ - સફેદ ખાંડ, જેને આપણે સામાન્ય રીતે ખોરાકમાં ઉમેરીએ છીએ;
- પોલિસકેરાઇડ્સ - જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, મોનોસેકરાઇડ્સથી બનેલું છે, પરંતુ સ્વાદ (સ્ટાર્ચ, લોટ) માં મીઠું હોવું જરૂરી નથી.
પરંતુ આપણા પાચનતંત્રમાં, બધા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને સરળ શર્કરામાં તોડી નાખવામાં આવે છે - "મોનોસેકરાઇડ્સ", આંતરડાના દિવાલથી લોહીમાં સમાઈ જાય છે અને યકૃતમાં ગ્લુકોઝમાં ફેરવાય છે, જે દરેક કોષ દ્વારા લોહીના પ્રવાહમાં વહેંચાય છે.
ઇન્સ્યુલિન, સ્વાદુપિંડ દ્વારા ઉત્પાદિત પ્રોટીન હોર્મોન, ગ્લુકોઝને પેશીઓના કોષોમાં પ્રવેશવાની મંજૂરી આપે છે. પ્રોટીન "પરિવહન" સંકુલ દ્વારા ગ્લુકોઝ પરિવહનની પદ્ધતિ પર હોર્મોન પરમાણુ કાર્ય કરે છે, જે સ્નાયુઓ અને ચરબી કોષોના પટલની સપાટી પર સ્થિત છે. કોશિકાઓમાં ગ્લુકોઝના પ્રવાહને ઉત્તેજીત કરવાથી લોહીમાં તેની સામગ્રી ઓછી થવા દે છે. તંદુરસ્ત શરીરમાં હોર્મોન બનાવવાની પદ્ધતિ સીધી લોહીમાં ખાંડની માત્રા પર આધારિત છે.
પુરુષોમાં બ્લડ સુગરનાં ધોરણો
- લાંબા આરામ પછી તમારે સવારે વિશ્લેષણ લેવાની જરૂર છે;
- પ્રક્રિયા પહેલાં 8-10 કલાક ન ખાય.
તે આ સ્થિતિમાં છે કે ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ સંતુલિત છે. આ કિસ્સામાં, વેનિસ રક્તનું વિશ્લેષણ resultંચું પરિણામ બતાવી શકે છે, પરંતુ ધોરણ (4.0-6.1 એમએમઓએલ / એલ) થી ખૂબ અલગ નહીં હોય. મેટ્રિક વિશિષ્ટ ગુરુત્વાકર્ષણમાં અનુવાદિત: 1 એમએમઓએલ / એલ = 0.0555 * મિલિગ્રામ / 100 મિલી.
લાંબા દિવસના કાર્ય અને સમયાંતરે ભોજન કર્યા પછી, ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. સ્વાદુપિંડ વધુ ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે, જે કોશિકાઓમાં શર્કરાના પ્રવેશને 20-50 વખત વધારે છે, પ્રોટીન સંશ્લેષણ, સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને સામાન્ય ચયાપચયને સક્રિય કરે છે. અને લોહીમાં ગ્લુકોઝ "સામાન્યથી નીચે આવે છે", ખાસ કરીને સક્રિય શારીરિક કાર્ય પછી. તે નોંધ્યું છે કે થાકેલા શરીર રોગકારક અસરો, ચેપ અને માદક દ્રવ્યો માટે થોડા સમય માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે.
શરીરમાં નબળાઇ ગ્લુકોઝ સંતુલનના પ્રકારો
હાઈપોગ્લાયકેમિઆ | હાયપરગ્લાયકેમિઆ |
હાઈપોગ્લાયસીમિયાનાં કારણો સ્વાદુપિંડના રોગો હોઈ શકે છે, જે ઇન્સ્યુલિનની અસામાન્ય રીતે ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે. યકૃત, કિડની, હાયપોથાલમસના રોગો પણ લોહીમાં ગ્લુકોઝની માત્રામાં ઘટાડોને અસર કરે છે. | આ સ્થિતિ ઇન્સ્યુલિનની અછતને કારણે થાય છે, જે સ્વાદુપિંડ દ્વારા ઉત્પન્ન થવાનું બંધ કરે છે, અથવા ગ્લુકોઝ પીતા હોર્મોન અને કોષોની ક્રિયાપ્રતિક્રિયામાં વિક્ષેપ આવે છે. ખાંડનું સ્તર વધતું બતાવે છે કે શરીરમાં કોષો ભૂખમરો શરૂ કરી રહ્યા છે. ગ્લાયકોજેનના ભંડાર પર પ્રક્રિયા કર્યા પછી, જે શરીરમાં 12-18 કલાક માટે પૂરતું છે, કોશિકાઓ આંતરિક પ્રક્રિયાઓને ધીમું કરે છે, એસિડિસિસ અને નશો પ્રગટ થાય છે. |
ગ્લુકોઝ 3.0 એમએમઓએલ / એલ નીચે | ગ્લુકોઝનું સ્તર સ્થિરપણે 7.0 એમએમઓએલ / એલથી ઉપર છે. |
ગ્લુકોઝની ઉણપના લક્ષણો (હાયપોગ્લાયસીમિયા):
| ગ્લુકોઝના સ્તરમાં વધારો થવાનાં લક્ષણો:
|
હાયપરગ્લાયકેમિઆના આત્યંતિક કેસોમાં, કોમા થાય છે, જે મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. આ લક્ષણો ડાયાબિટીઝની લાક્ષણિકતા છે. રોગના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દર્દીની સ્થિતિ સમાન લક્ષણો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
વધતા ગ્લુકોઝ સાથે શું કરવું જોઈએ?
ગ્લુકોઝ અસામાન્યતાઓથી પોતાને બચાવવા માટે, તમારે નિયમિતપણે "સુગર ટેસ્ટ" કરવાની જરૂર છે, અને મજબૂત અને સતત વિચલનોના કિસ્સામાં, સારવાર શરૂ કરો. ગ્લુકોઝનું સ્તર સામાન્ય બનાવવાની ભલામણ સામાન્ય સાથે શરૂ થાય છે:
- વધુ કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા ખોરાકની માત્રા ઘટાડવી;
- "રાત્રે" ન ખાય;
- શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો (આ ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે);
- ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતાના સ્તરને તપાસો;
- એક વ્યાપક પરીક્ષા હાથ ધરવા અને રોગની પ્રકૃતિ શોધી કા .વી.