ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખો: તે શક્ય છે કે અશક્ય છે?

Pin
Send
Share
Send

જેઓ મીઠી અને સ્વસ્થ બધું જ ચાહે છે, તે તારીખોનો સ્વાદ સારી રીતે જાણે છે. આ અદભૂત સૂકા ફળો છે, જે ચયાપચયને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટેની તેમની ક્ષમતા માટે પ્રખ્યાત છે. વત્તા તેઓ જોમ ઉમેરો.
સાચું છે, ડાયાબિટીઝવાળા લોકો વારંવાર પૂછે છે: શું ડાયાબિટીઝના આહારમાં તારીખોની મંજૂરી છે?
તારીખો "શુદ્ધ સ્વરૂપ" માં ખાવામાં આવે છે, અને તેમાંથી પણ એક ખાસ મીઠી પાસ્તા તૈયાર કરે છે.
તારીખોનું જન્મસ્થળ ઉત્તર આફ્રિકા, ઇરાક, મોરોક્કો અને સાઉદી અરેબિયા છે. આ અદ્ભુત ફળો ખજૂર પર પાકે છે. આ વૃક્ષોની માત્ર દસ જાતિઓનું વાવેતર કરવામાં આવે છે, જોકે કુલ ખજૂરના વૃક્ષો દો one હજાર પ્રજાતિઓ છે.

તારીખોના ઉપયોગી ગુણધર્મો

કોઈપણ છોડના ઉત્પાદન - વિટામિન્સની જેમ, તેમની તારીખો લગભગ સંપૂર્ણ સમૂહ છે.
આનો અર્થ એ છે કે રોગપ્રતિકારક શક્તિ, તંદુરસ્ત ત્વચા અને સારી ચયાપચય.

  • પ્લસ ખનિજો: કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, આયર્ન, જસત અને કોપર. આ પદાર્થોને કારણે, તારીખો હાડકાં, લોહીની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, હૃદયની સ્નાયુને મજબૂત બનાવે છે.
  • પ્લસ એમિનો એસિડ્સ. આપણા શરીરના કોષોની રચના અને નવીકરણ માટે આ "ઇંટો" છે.

અને તારીખો જઠરાંત્રિય માર્ગના કામકાજમાં સકારાત્મક અસર કરે છે. એવા અભ્યાસો છે જે બતાવે છે: જો આ ફળો આહારમાં હોય તો આંતરડાનું કેન્સર થવાનું જોખમ ઘણી વખત ઘટી જાય છે.

શું તારીખોમાં વિપક્ષનો અભાવ છે? ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, ના.
તારીખોમાં 70% કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે, તેમની પાસે 55 નું ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા છે. એક બ્રેડ એકમ 15 ગ્રામ ફળ છે. અને ઉપરાંત, 100 ગ્રામ તારીખો દીઠ આશરે 300 કેકેલ.

ડાયાબિટીસ માટેની તારીખો

તાજેતરમાં જ, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ ખાવાની તારીખો સામે સ્પષ્ટ રીતે સામે આવ્યા છે. ફક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા ધ્યાનમાં લેવામાં આવી હતી. ફળોના અન્ય ફાયદાકારક ગુણધર્મોને કોઈપણ રીતે ધ્યાનમાં લેવામાં આવ્યા ન હતા.

વધુ તાજેતરના સંશોધન માટે આભાર. તેઓએ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓના આહારમાં તારીખો પરત કરી. ઉદાહરણ તરીકે, તે જાણ્યા પછી કે કોલેસ્ટરોલ તકતીઓ સામે લડવામાં તારીખો ઉત્તમ છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, કોઈ પણ પ્રકારના રોગ માટે આ ખૂબ મહત્વનું છે.

આમાં ફળની ક્ષમતાને સંપૂર્ણ રીતે મીઠી કંઈકની તૃષ્ણાને સંતોષવાની અને ભૂખની લાગણીને નીરસ કરવાની ક્ષમતાને ઉમેરો. નિષ્કર્ષ: ડાયાબિટીઝના આહારની તારીખોમાં મોટો ફાયદો થઈ શકે છે.
અલબત્ત, ત્યાં આરક્ષણો છે. ડાયાબિટીસના અન્ય ફળો (સૂકાં સહિત) તમારે હંમેશાં ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. પ્રકાર II રોગ માટે આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે, જ્યારે રક્તમાં ખાંડની માત્રા ઇન્સ્યુલિન દ્વારા સુધારવામાં આવતી નથી.

ડાયાબિટીઝ મેલીટસની ગંભીરતા અને તેના વિશેના નિદાન વિશેની માહિતી વિના, તમારા માટે દરરોજ કેટલી તારીખો તમે ખાઈ શકો છો તે બરાબર કહેવું અશક્ય છે. આ પ્રશ્ન ફક્ત ઉપસ્થિત ચિકિત્સક અથવા પોષણ ચિકિત્સક દ્વારા જ ઉકેલી શકાય છે.

પસંદગી અને સંગ્રહ

જો તારીખો યોગ્ય ગુણવત્તાની ન હોય તો તારીખથી કોઈ ફાયદો થશે નહીં. અયોગ્ય સંગ્રહ પણ તેમના ફાયદાના નોંધપાત્ર ભાગના આ ફળોને છીનવી લે છે.
  1. તારીખો ખરીદતી વખતે, તેમને બહારથી તપાસો. ફળોમાં તેજસ્વી, "સુંદર" ચમકવા ન જોઈએ. તિરાડ, એક્સ્ફોલિયેટેડ ત્વચા પણ વર્કપીસમાં લગ્ન સૂચવે છે. સફેદ તકતી (આ સુગર ક્રિસ્ટલ છે) એટલે વેચાણ પહેલાં અયોગ્ય સંગ્રહ.
  2. એક સારી ગુણવત્તાની તારીખ એ ધાર પર સૂર્યની થોડી ક્લિયરન્સ, સંપૂર્ણ, શુષ્ક અને સહેજ સ્ટીકી ત્વચા છે.
  3. તારીખો પસંદ કરો અને ખરીદો - તેમને ઠંડુ પાણી અને સાબુથી ધોવાનું ભૂલશો નહીં. મીઠી સુકા ફળો - બેક્ટેરિયાના પ્રજનન માટે એક પ્રકારનું "ફાર્મ". તેથી પછીની તારીખો માટે "ફુવારો" નાંખો.
  4. શુષ્ક પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર અથવા કાચની બરણીમાં ધોવા પછી સૂકા ફળો મૂકો. ચુસ્ત-ફીટીંગ idાંકણ બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. સૂકા અથવા સૂકા તારીખો લગભગ એક વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તાજી તારીખો ભાગ્યે જ જોવા મળે છે, પરંતુ જો તમે આની તરફ આવે છે, તો તમારે તેને એકથી બે મહિનામાં ખાવાની જરૂર છે.
શું તમને તારીખો ગમે છે, પરંતુ ડાયાબિટીઝના કારણે તેમને ખાવાથી ડર લાગે છે? તમારા ડ doctorક્ટરને કહો, સલાહ લો અને ફરીથી તમારા મનપસંદ ફળોનો આનંદ લો.

Pin
Send
Share
Send